9张图片

“味道鲜美口感香嫩的牛排，自己在家也可以做哦！”

食材明细

主料

牛里脊

400克

胡椒粉

4克

蒜

20克

海盐

2小勺

生抽

15克

蚝油

10克

橄榄油

适量

辅料

圣女果

适量

调料

迷迭香

5克

咸鲜

口味

煎

工艺

十分钟

耗时

简单

难度

自制烤牛排的做法步骤

1牛里脊清洗干净用厨房纸吸干水分，用刀背在两面扎数刀断筋备用，这样烤出的牛排比较嫩。

2牛排里放入海盐。

3加入生抽。

4加入蚝油。

5倒入胡椒粉和适量的橄榄油，涂抹均匀盖上保鲜膜腌制一小时入味。

6三明治机提前预热好，烤盘里倒入适量的橄榄油，放入腌制好的牛排。盖上盖子，随个人喜好煎制成喜欢的颜色。

7牛排快熟时，把切好的蒜片，圣女果放入一起煎制熟即可。

8也可以撒点迷迭香增加香味哦。

9成品图。

10口感鲜嫩，入味十足！

11美味可口！

小窍门

牛里脊制作牛排口感比较嫩，如果是冷冻的牛排要放置一旁自然解冻后再进行制作。食谱中使用的是：新思特双盘三明治机。

来自 美食天下 阳光明媚99 的作品

使用的厨具：其他

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